Partner

Unsere Gaststätte zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass wir für die Zubereitung unserer Schmankerl ausschließlich hochwertige regionale oder hausgemachte Lebensmittel verwenden. So achten wir zum Beispiel bei unserem Fleisch pernibel auf Frische, hochwertige Produktion und Antibiotikafreiheit. Viele Wurstprodukte – wie zum Beispiel unsere Bratwurst – stellen wir in unserer Wurstmanufaktur selbst her. Aber auch bei allen anderen verwendeten Lebensmitteln gehen wir im Bezug auf die Qualität keine Kompromisse ein. Um diesen hohen Qualitätsstandard für unsere Gäste dauerhaft garantieren zu können, arbeiten wir mit einer Vielzahl an regionalen Partnern zusammen, die uns mit ihren Produkten beliefern. Mit welchen Partnern das Gasthaus zum Zabelstein im Detail zusammenarbeitet, können Sie der folgenden Auflistung entnehmen.

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Weingut Dösch, Altmannsdorf
Unsere Weine kommen ausschließlich vom Weinbau Dösch. Das Unternehmen ist direkt bei uns im Haus und auf dessen hohen Qualitätsstandard vertrauen wir schon seit Jahren erfolgreich.

Bäckerei Schmitt, Frankenwinheim
Nicht nur unser Bauernbrot bereitet die Bäckerei Schmitt täglich speziell für uns zu. Auch Backwaren wie beispielsweise Weißbrot beziehen wir von dieser Bäckerei.

Metzgerei Mayer, Ebrach
Von der Metzgerei Mayer beziehen wir Rindfleisch und Schweinefleisch. Die Metzgerei Mayer steht für besondere Qualität aus dem Herzen des Steigerwalds.

Metzgerei Kram, Traustadt
Bei der Metzgerei Kram wird unser Schinken geräuchert und wir holen dort das Schweinefleisch für unsere Wurstmanufaktur. Die Metzgerei Kram ist ein regionales Traditionsunternehmen, das schon immer als sehr hochwertig und zuverlässig galt.

Töpfer, Albertshofen
Von der Firma Töpfer bekommen wir Kräuter, Gemüse und verschiedene Blattsalate. Die Töpfer GmbH ist ein gut organisiertes Unternehmen, auf deren Produkte und Service man zählen kann.

Mainfrankenhof, Schwarzenau
Die von uns verwendeten Kartoffeln kommen vom Mainfrankenhof in Schwarzenau, welcher sich durch hohe Qualität und liebevolle Arbeit auszeichnet.

Fischzucht Müller, Birkenfeld
Von der Fischzucht Müller bekommen wir unsere geräucherten und frischen Fische. Die Fischzucht produziert und verarbeitet seit 1990. Von der Produktion bis zur Lieferung der Fische ist bei der Fischzucht Müller alles genauestens durchdacht und Qualität und Frische standen dort schon immer an erster Stelle.

Hühnerhof Horn, Vögnitz
Der Hühnerhof beliefert uns mit frischen Steigerwälder-Eiern von glücklichen Hühnern. Die Produkte des Hühnerhofs Horn sind regional sehr beliebt und auch wir sind mit dem Betrieb schon immer sehr zufrieden.

Kulmbacher Brauerei, Kulmbach
Unser Bier kommt von der Brauerei Kulmbacher. Gerne vertrauen wir auf das Wissen und die jahrhundertelange Erfahrung der Kulmbacher Brauerei.

Getränke Marx, Gerolzhofen
Der besonders für seine Zuverlässigkeit und Schnelligkeit bekannte Familienbetrieb versorgt unsere Gaststädte mit Säften und weiteren alkoholfreien Getränken.

Rhönsprudel
Unser Wasser beziehen wir von Rhönsprudel. Wir schätzen Rhönsprudel als zuverlässigen Partner. An der Unternehmensphilosophie von Rhönsprudel gefällt uns besonders der hohe Qualitätsanspruch und die regionale Verbundenheit.

Höfkäserei Brunner, Markt Hernsheim
Hier bekommen wir unseren unterfränkischen Käse wie zum Beispiel Silvanerkäse. Für die Herstellung nutzt die Käserei ausschließlich die Milch der eigenen Ziegen sowie die der Kühe eines vertrauten Partnerbetriebes. Kennzeichnend für die Hofkäserei Brunner ist der einzigartiger Geschmack der Produkte und der hohe Qualitätsstandard.

Bauer Reinhard, Obersteinbach
Vom Bauer Reinhard in Obersteinbach werden wir mit frischem Spargel, Obst und Gemüse beliefert. Der Betrieb steht für eine liebevolle, regionale Produktion – und das schmeckt man auch!

Blumen Belger, Gerolzhofen
Die Tischblumen und unsere Pflanzen beziehen wir vom Blumen Belger. Wir schätzen den Betrieb als kreativen und zuverlässigen Partner mit dem besonderen Etwas.

Reinigung Baumgärtner, Gerolzhofen
Hier werden unsere Tischdecken und Arbeitskleidung gereinigt. Der Betrieb zeichnet sich insbesondere durch Gründlichkeit und Flexibilität aus und steht uns als zuverlässiger Partner schon seit Langem zur Seite.