Kulinarische Kreationen nach altfränkischer Tradition
Herzlich Willkommen
Wir heißen Sie im Gasthaus zum Zabelstein im unterfränkischen Altmannsdorf in Bayern herzlich willkommen. Erleben Sie den Steigerwald von seiner schönsten Seite und genießen Sie die besondere altfränkische Atmosphäre in unserer Gaststätte. Legen Sie alle Hast am Eingang ab, denn die gepflegte Gastlichkeit unseres Gasthauses soll dazu beitragen Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten.
In unserer Gaststätte erfreuen wir besonders Menschen, die eine Vorliebe für qualitativ hochwertiges und modernes Essen mit einer traditionell fränkischen Grundlage haben. Durch die Verwendung regionaler und hausgemachter Produkte zeichnet sich unsere abwechslungsreiche und saisonale Küche durch hohe Qualität aus. Unser junges, motiviertes und dynamisches Team freut sich auf Ihren Besuch im Gasthaus zum Zabelstein in Altmannsdorf.
Atmosphärisch, Fränkisch, Lecker
Frische Zutaten, köstliche Speisen
Neugierig auf unser vielfältiges Menü? Klicken Sie weiter und lassen Sie sich von unseren fränkischen Köstlichkeiten verführen. Es wartet ein Fest für die Sinne auf Sie!
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Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch 14.01 und Donnerstag 15.01 hausgemachte Fleischküchle. Am Freitag den 16.01 Ochsenbäckchen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch #genussmomenteimsteigerwald#fränkischgekocht#mitliebeserviert💖#gasthauszumzabelstein#wanderung
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch den 07.01.2026 um 15 Uhr Pulled Pork – Zart, saftig und unvergleichlich lecker!
Erleben Sie den puren BBQ-Genuss mit unserem köstlichen Pulled Pork! Stundenlang langsam gegart, entfaltet das zarte Schweinefleisch seinen unwiderstehlichen Geschmack – saftig, rauchig und voll aromatisch. Perfekt gewürzt und butterweich zerfällt es förmlich auf der Zunge. Das Pulled Pork mit Röstzwiebeln an Spezial - Pommes Frites und buntem Salatteller ist ein Highlight für jeden Fleischliebhaber.
Pulled Pork garantiert ein Geschmackserlebnis, das begeistert!
Probieren Sie es und lassen Sie sich verführen! Am Freitag den 09.01.2026 empfehlen wir Rinderrouladen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter 09528227
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Liebe Genussfreunde,
wir haben bis einschließlich 06.01.2026 Betriebsferien.
Das gesamte Team wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Wir möchten uns herzlich bei allen Gästen sowie bei unserem gesamten Personal für das Jahr 2025 bedanken und freuen uns, Sie ab dem 07.01.2026 wieder bei uns im Gasthaus zum Zabelstein – Ihrem Genusslokal im Steigerwald begrüßen zu dürfen. Wir empfehlen Pulled Pork ab 15 Uhr. Reservierung unter gasthaus-zabelstein.de
Ihre
Familie Lenhard #genussmomente#weihnachtsstimmung #urlaubfürdieseele #kraftschöpfen #fränkischeküche2026
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch den 17.12.2025 Rinderrouladen (Bild zeigt die kleine Portion!) am 18.12.2025 empfehlen wir Entenbrust und am 19.12.2025 Gänsebrust. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter 09528227 #genussmomente#fränkischeküche#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde, Sie brauchen noch ein Geschenk? Dann schenken Sie unseren Schmankerlgutschein im Wert Ihrer Wahl. Genuss und Qualität am Fuße des Zabelstein. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihre Bestellung #gasthauszumzabelstein#genuss#regional
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Freitag den 31.10.2025 unser🎃 Halloween-Menü – Ein Festmahl aus der Schattenküche 🕯️
Wenn die Nacht länger wird und die Geister zum Schmaus erscheinen, laden wir ein zu einem Menü, das selbst den Mond vor Freude erblassen lässt:
🕸️ Vorspeise:
Samtige Kürbiscremesuppe – goldorange wie das Licht flackernder Kerzen, verfeinert mit einem Hauch geheimnisvoller Gewürze und gerösteten Kürbiskernen
🦆 Hauptgang:
Geschmorte Entenbrust – zart und vollmundig, begleitet von fluffigen Kartoffelklößen und Apfelrotkohl, so rot wie die Mitternacht selbst.
🍇 Dessert:
Zwetschgenragout mit Kartäuser Klößen und Bourbon - Vanillesoße – eine süß-verführerische Versuchung, die selbst die Schatten lächeln lässt.
Ein Menü, das Wärme, Magie und ein kleines bisschen Gänsehaut verspricht… 👻
Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter WhatsApp 09528227 #genuss#entenbrustmitklösenundrotkohl#entegutallesgut🦆#halloween🎃#fränkisch#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde wir empfehlen vom 17-19.10.2025 Entenbrust an flaumigem Kartoffelkloß und Apfelrotkohl. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter 09528227. Sonntag der 19.10 gibt es noch um 14:30 Uhr Tische. Zuvor ausgebucht! #genuss#entegutallesgut#wandern#fränkisch#kartäuserklöße
Liebe Genussfreunde wir empfehlen unsere Tagesgerichte. Am Mittwoch 15.10.2025 hausgemachte Fleischküchle, Donnerstag den 16.10.2025 Pulled Pork und Freitag, Samstag und Sonntag Entenbrust. Gerne können Sie bei Ihrer Reservierung vorbestellen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter WhatsApp 09528227. #hochgenusskochereianjedemTag#tagesgerichte#fürjedenetwasaufderspeisenkarte#fränkisch#atmosphärisch#wandern#gutgehenlassen#qualitätdiemanschmeckt
Öffnungszeiten
MI – SA
15:00 - 21:00 Uhr
Warme Küche bis 19:45 Uhr
Reservierungen bis 19:15 Uhr
SO
11:00 - 16:00 Uhr
Warme Küche bis 15:00 Uhr
Reservierungen bis 14:30 Uhr
MO -DI
Ruhetage
Das erste Wochenende im Monat (Samstag & Sonntag) haben wir geschlossen.
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Gasthaus zum Zabelstein
Familie Lenhard
Falkenbergstraße 12
97513 Altmannsdorf
Tel. / Whatsapp: 09528-227
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