Kulinarische Kreationen nach altfränkischer Tradition
Herzlich Willkommen
Wir heißen Sie im Gasthaus zum Zabelstein im unterfränkischen Altmannsdorf in Bayern herzlich willkommen. Erleben Sie den Steigerwald von seiner schönsten Seite und genießen Sie die besondere altfränkische Atmosphäre in unserer Gaststätte. Legen Sie alle Hast am Eingang ab, denn die gepflegte Gastlichkeit unseres Gasthauses soll dazu beitragen Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten.
In unserer Gaststätte erfreuen wir besonders Menschen, die eine Vorliebe für qualitativ hochwertiges und modernes Essen mit einer traditionell fränkischen Grundlage haben. Durch die Verwendung regionaler und hausgemachter Produkte zeichnet sich unsere abwechslungsreiche und saisonale Küche durch hohe Qualität aus. Unser junges, motiviertes und dynamisches Team freut sich auf Ihren Besuch im Gasthaus zum Zabelstein in Altmannsdorf.
Atmosphärisch, Fränkisch, Lecker
Frische Zutaten, köstliche Speisen
Neugierig auf unser vielfältiges Menü? Klicken Sie weiter und lassen Sie sich von unseren fränkischen Köstlichkeiten verführen. Es wartet ein Fest für die Sinne auf Sie!
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Liebe Genussfreunde wir machen einen kurze Pause vom 03.12.2025 bis einschließlich 09.12.2025. Ab dem 10.12.2025 um 15 Uhr freuen wir uns auf Ihren Besuch.
Am Sonntag den 07.12.2025 finden Sie uns von 11-18 Uhr auf dem Weihnachtsmarkt in Schallfeld Frankenwinheimer Straße 15. Hier übernehmen wir die Bewirtung, es gibt hausgemachten Glühwein und unsere Hausspezialität Kartäuser Klöße. Außerdem haben wir Pulled Pork und leckere Bratwürste für Sie im Angebot. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. #genuss#gasthauszumzabelstein#weihnachtsmarktschallfeld
Liebe Genussfreunde wir haben am 08.11 und 09.11.2025 geschlossen. Ab Mittwoch den 12.11.2025 geöffnet. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter WhatsApp 09528227
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Freitag den 31.10.2025 unser🎃 Halloween-Menü – Ein Festmahl aus der Schattenküche 🕯️
Wenn die Nacht länger wird und die Geister zum Schmaus erscheinen, laden wir ein zu einem Menü, das selbst den Mond vor Freude erblassen lässt:
🕸️ Vorspeise:
Samtige Kürbiscremesuppe – goldorange wie das Licht flackernder Kerzen, verfeinert mit einem Hauch geheimnisvoller Gewürze und gerösteten Kürbiskernen
🦆 Hauptgang:
Geschmorte Entenbrust – zart und vollmundig, begleitet von fluffigen Kartoffelklößen und Apfelrotkohl, so rot wie die Mitternacht selbst.
🍇 Dessert:
Zwetschgenragout mit Kartäuser Klößen und Bourbon - Vanillesoße – eine süß-verführerische Versuchung, die selbst die Schatten lächeln lässt.
Ein Menü, das Wärme, Magie und ein kleines bisschen Gänsehaut verspricht… 👻
Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter WhatsApp 09528227 #genuss#entenbrustmitklösenundrotkohl#entegutallesgut🦆#halloween🎃#fränkisch#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde wir empfehlen vom 17-19.10.2025 Entenbrust an flaumigem Kartoffelkloß und Apfelrotkohl. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter 09528227. Sonntag der 19.10 gibt es noch um 14:30 Uhr Tische. Zuvor ausgebucht! #genuss#entegutallesgut#wandern#fränkisch#kartäuserklöße
Liebe Genussfreunde wir empfehlen unsere Tagesgerichte. Am Mittwoch 15.10.2025 hausgemachte Fleischküchle, Donnerstag den 16.10.2025 Pulled Pork und Freitag, Samstag und Sonntag Entenbrust. Gerne können Sie bei Ihrer Reservierung vorbestellen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter WhatsApp 09528227. #hochgenusskochereianjedemTag#tagesgerichte#fürjedenetwasaufderspeisenkarte#fränkisch#atmosphärisch#wandern#gutgehenlassen#qualitätdiemanschmeckt
Liebe Genussfreunde jetzt neu bei uns, wegen der großen Nachfrage.
Wir empfehlen geschmorte Entenbrust auf leckerer Soße an flaumigem Kartoffelkloß und Apfelrotkohl. Reservierung unter 09528227. #entenbrustmitklösenundrotkohl #genuss#fränkisch#lecker#wiedergutgehenlassen#wandern#spielplatz#qualitätdiemanschmeckt
Liebe Genussfreunde am Donnerstag 02.10 und Freitag 03.10.2025 ist es wieder soweit wir empfehlen Pulled Pork – Zart, saftig und unvergleichlich lecker!
Erleben Sie den puren BBQ-Genuss mit unserem köstlichen Pulled Pork! Stundenlang langsam gegart, entfaltet das zarte Schweinefleisch seinen unwiderstehlichen Geschmack – saftig, rauchig und voll aromatisch. Perfekt gewürzt und butterweich zerfällt es förmlich auf der Zunge. Unser Pulled Pork ist ein Highlight für jeden Fleischliebhaber.
Pulled Pork garantiert ein Geschmackserlebnis, das begeistert!
Probieren Sie es und lassen Sie sich verführen!
Die Famile Lenhard freut sich auf Ihren Besuch Reservierung unter 09528227 Mittwoch und Donnerstag von 15-21 Uhr geöffnet Freitag 03.10.2025 von 11-16 Uhr geöffnet
#pulledporkperfection#genuss#modernekochkunst#wandern#weinberge#zabelsteinturm#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde wir empfehlen Rinderrouladen gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Essiggurke in leckerer Soße an flaumigem Kartoffelkloß und Apfelrotkohl. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter 09528227
Zurzeit ist die Ortsmitte von Altmannsdorf gesperrt, Sie erreichen unseren Parkplatz über die Straße am Sonnenwinkel (siehe Bilder) #genuss#fränkisch#rinderrouladenmitklößenundrotkohl#atmoshärisch#lecker#wandern#weinvomweinbaudösch#malwiedergutgehenlassen#gasthauszumzabelstein#zabelsteinturm
Öffnungszeiten
MI – SA
15:00 - 21:00 Uhr
Warme Küche bis 19:45 Uhr
Reservierungen bis 19:15 Uhr
SO
11:00 - 16:00 Uhr
Warme Küche bis 15:00 Uhr
Reservierungen bis 14:30 Uhr
MO -DI
Ruhetage
Das erste Wochenende im Monat (Samstag & Sonntag) haben wir geschlossen.
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Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie Fragen haben!
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Gasthaus zum Zabelstein
Familie Lenhard
Falkenbergstraße 12
97513 Altmannsdorf
Tel. / Whatsapp: 09528-227
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