Kulinarische Kreationen nach altfränkischer Tradition
Herzlich Willkommen
Wir heißen Sie im Gasthaus zum Zabelstein im unterfränkischen Altmannsdorf in Bayern herzlich willkommen. Erleben Sie den Steigerwald von seiner schönsten Seite und genießen Sie die besondere altfränkische Atmosphäre in unserer Gaststätte. Legen Sie alle Hast am Eingang ab, denn die gepflegte Gastlichkeit unseres Gasthauses soll dazu beitragen Ihnen Stunden der Entspannung und des Genießens zu bereiten.
In unserer Gaststätte erfreuen wir besonders Menschen, die eine Vorliebe für qualitativ hochwertiges und modernes Essen mit einer traditionell fränkischen Grundlage haben. Durch die Verwendung regionaler und hausgemachter Produkte zeichnet sich unsere abwechslungsreiche und saisonale Küche durch hohe Qualität aus. Unser junges, motiviertes und dynamisches Team freut sich auf Ihren Besuch im Gasthaus zum Zabelstein in Altmannsdorf.
Atmosphärisch, Fränkisch, Lecker
Frische Zutaten, köstliche Speisen
Neugierig auf unser vielfältiges Menü? Klicken Sie weiter und lassen Sie sich von unseren fränkischen Köstlichkeiten verführen. Es wartet ein Fest für die Sinne auf Sie!
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Wir suchen Verstärkung für unser Team. https://gasthaus-zabelstein.de/jobs/ oder einfach per WhatsApp 09528227. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihre Bewerbung.
Liebe Genussfreunde wir haben diese Woche normal geöffnet von Mi-Sa von 15-21 Uhr und am Sonntag 08.02.2025 von 11-16 Uhr. Wir empfehlen Rumpsteak auf Rotweinsoße mit Röstzwiebeln an gedrehten Kartoffeln und buntem Salatteller. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. #timosleipspeise#genussküche#zwiebelrostbratenmedium#gasthauszumzabelstein#wandernmachtglücklich
Liebe Genussfreunde wir empfehlen
Winzerleberwurst – ein Genuss aus Tradition und Handwerkskunst!
Erleben Sie den herzhaften Geschmack unserer Winzerleberwurst, die nach einem alten Familienrezept mit besten Zutaten hergestellt wird. Feinste Leber, saftiges Schweinefleisch und aromatische Gewürze verschmelzen zu einer unverwechselbaren Delikatesse. Auf Rösti verschmolzen mit knusprigen Röstzwiebeln an leckeren Weinsauerkraut – diese Wurst ist ein echtes Geschmackserlebnis für Feinschmecker.
Perfekt kombiniert mit einem guten Glas Wein vom Weinbau Dösch wird jede Mahlzeit zu einem Fest. Gönnen Sie sich den vollen Geschmack der Winzerleberwurst und verwöhnen Sie Ihre Sinne!
Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. RESERVIERUNG UNTER 09528227 #genuss#fränkisch#hausgemachtinunsererwurstmanufaktur#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch 14.01 und Donnerstag 15.01 hausgemachte Fleischküchle. Am Freitag den 16.01 Ochsenbäckchen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch #genussmomenteimsteigerwald#fränkischgekocht#mitliebeserviert💖#gasthauszumzabelstein#wanderung
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch den 07.01.2026 um 15 Uhr Pulled Pork – Zart, saftig und unvergleichlich lecker!
Erleben Sie den puren BBQ-Genuss mit unserem köstlichen Pulled Pork! Stundenlang langsam gegart, entfaltet das zarte Schweinefleisch seinen unwiderstehlichen Geschmack – saftig, rauchig und voll aromatisch. Perfekt gewürzt und butterweich zerfällt es förmlich auf der Zunge. Das Pulled Pork mit Röstzwiebeln an Spezial - Pommes Frites und buntem Salatteller ist ein Highlight für jeden Fleischliebhaber.
Pulled Pork garantiert ein Geschmackserlebnis, das begeistert!
Probieren Sie es und lassen Sie sich verführen! Am Freitag den 09.01.2026 empfehlen wir Rinderrouladen. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch
Reservierung unter 09528227
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Liebe Genussfreunde,
wir haben bis einschließlich 06.01.2026 Betriebsferien.
Das gesamte Team wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Wir möchten uns herzlich bei allen Gästen sowie bei unserem gesamten Personal für das Jahr 2025 bedanken und freuen uns, Sie ab dem 07.01.2026 wieder bei uns im Gasthaus zum Zabelstein – Ihrem Genusslokal im Steigerwald begrüßen zu dürfen. Wir empfehlen Pulled Pork ab 15 Uhr. Reservierung unter gasthaus-zabelstein.de
Ihre
Familie Lenhard #genussmomente#weihnachtsstimmung #urlaubfürdieseele #kraftschöpfen #fränkischeküche2026
Liebe Genussfreunde wir empfehlen am Mittwoch den 17.12.2025 Rinderrouladen (Bild zeigt die kleine Portion!) am 18.12.2025 empfehlen wir Entenbrust und am 19.12.2025 Gänsebrust. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihren Besuch. Reservierung unter 09528227 #genussmomente#fränkischeküche#gasthauszumzabelstein
Liebe Genussfreunde, Sie brauchen noch ein Geschenk? Dann schenken Sie unseren Schmankerlgutschein im Wert Ihrer Wahl. Genuss und Qualität am Fuße des Zabelstein. Die Familie Lenhard freut sich auf Ihre Bestellung #gasthauszumzabelstein#genuss#regional
Öffnungszeiten
MI – SA
15:00 - 21:00 Uhr
Warme Küche bis 19:45 Uhr
Reservierungen bis 19:15 Uhr
SO
11:00 - 16:00 Uhr
Warme Küche bis 15:00 Uhr
Reservierungen bis 14:30 Uhr
MO -DI
Ruhetage
Das erste Wochenende im Monat (Samstag & Sonntag) haben wir geschlossen.
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Gasthaus zum Zabelstein
Familie Lenhard
Falkenbergstraße 12
97513 Altmannsdorf
Tel. / Whatsapp: 09528-227
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